Tal vez ya hayas oído hablar de eso o tal vez te preguntes qué planta de ajo con el ositos. Podemos comenzar diciéndole que para nosotros, el ajo Orsino es una extraña combinación de misterio y elegancia.

Es una planta en primer lugar espontáneo, que tal vez muchos de ustedes han podido pisotear Sin saber caminar en algunos bosques o por casualidad en algún camino de las zonas montañosas. Planta forte, capaz de superar los inviernos fríos y volverse indomables después de meses de forzado inactivo. Planta elegante, con sus hojas alargadas y bien definidas, y sus flores perfectas y delicadas.

En las áreas boscosas, este ajo es el primer indicio de primavera, la primera sacudida de un nuevo comienzo. Aparece lentamente, saliendo del terreno compacto y es la primera forma de sustento que un animal del bosque como un oso Puede encontrar cuando todo lo demás todavía está casi sustancialmente inmóvil.

Entonces te preguntarás si quizás son simplemente forrajeros para los animales: absolutamente no. Allium ursinum Es una especie completamente comestible de nosotros también seres humanos. Queremos decir enteramente Porque todas sus partes se pueden usar, es decir, bombillas, flores mi hojas. El sabor? Claramente ajo, Pero nadie. Las posibles combinaciones son variadas: pescado, salsas, salsas, salteadas, sopas, pesto, papas, pasta. ¡Te dejamos para intentar juzgar!