Wasabi

El wasabi es una planta herbácea perenne originaria de Japón, donde crece de forma espontánea en las montañas cercanas a los ríos.

Precisamente del rizoma de esta planta surge la famosa pasta verde picante llamada wasabi, utilizado en la cocina japonesa y muy apreciado en todo el mundo. Sin embargo, las hojas y tallos de esta variedad también se pueden consumir en ensaladas, que además actúan como una espléndida decoración aromática.

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• Consejos útiles sobre Wasabi? ¡Cultívala en macetas espaciosas y profundas! Si tienes un espacio en el jardín en el que plantarla, ¡aprovecha la vegetación de otras plantas para mantener su espacio sombreado!