La moutarde vivace est une plante herbacée vivace originaire des côtes du nord-est de l’Europe.
Les feuilles et les jeunes pousses sont comestibles et rappellent le goût de chou et de moutarde, en plus d'être agréablement épicé. Les jeunes feuillages sont généralement consommés frais, tandis que les feuilles plus âgées peuvent être cuites et préparées comme les épinards. La racine de Lepidium latifolium est également comestible et ressemble curieusement à celle du cresson en goût.
La floraison a lieu en été et est de couleur blanche.
- Nos herbes aromatiques sont vendues en diamètre du vase 12 cm (sauf exceptions spécifiées)
- Nous sommes tous certifiés biologique!
- Des conseils utiles sur Moutarde vivace? Coupez les inflorescences de la plante en fin de floraison pour permettre à la végétation de redémarrer vigoureusement par le bas.
