Dieser Freitag riecht nach Geschichte! Geschichten zwischen Vergangenheit und Gegenwart, zwischen Tradition und Evolution. Seit der Antike hat der Mensch auf der ganzen Welt Pflanzen aus ihrer natürlichen Umgebung gesammelt oder ausgerottet. Der HeilkräuterInsbesondere wurden sie schon immer in der Natur gesammelt und das Wissen über ihre Wachstumsorte sowie den richtigen Zeitpunkt für die Sammlung wurde im Laufe der Jahrhunderte von Heilern verschiedener Kulturen mündlich weitergegeben. Beispiele hierfür sind Regenwaldpopulationen, die mündliche Überlieferungen pflegen, die unweigerlich verloren gehen würden, wenn diese Kulturen verschwinden würden.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts verbreitete sich jedoch die Idee, dass die Wissenschaft in der Lage sein könnte, alle Krankheiten zu besiegen. In Wirklichkeit war die Mehrheit der Weltbevölkerung jedoch zu arm, um von diesem medizinischen Fortschritt zu profitieren, und es fehlte auch an grundlegender Infrastruktur wie Zugang zu Strom und Trinkwasser. Und so verlassen sich immer noch fast 80 % der Weltbevölkerung auf die traditionelle Medizin, die auf der Verwendung von Pflanzen basiert, um sich selbst zu heilen. Selbst in entwickelten Ländern ist dieses Vertrauen weit verbreitet, denken Sie nur an die Pflanzenextrakte, präsent in der westlichen Medizin.
In den letzten Jahrzehnten konnte jedoch ein positiver Vertrauenswandel in die Pflanzenheilkunde in der westlichen Bevölkerung beobachtet werden. Dieser Wandel begann in den siebziger Jahren, auch dank des Aufkommens der „Hippie“-Bewegung, die die Rückkehr zu einem naturverbundenen Leben förderte. Daneben haben auch andere Naturschutzbewegungen den Weg für die Welt der Kräuter in die westliche Medizin geebnet.
Kräuter im Laufe der Jahrhunderte: Anbau und Zivilisationsgeschichte
Die Geschichte des Kräuteranbaus ist eng mit der Geschichte der Völker und Zivilisationen der Vergangenheit verbunden, die in den letzten Jahrhunderten direkte Erfahrungen mit ihrer Existenz und Verwendung hatten. Wildpflanzen, die in der Natur als Nahrungs-, Medizin- oder Ballaststoffquelle gesammelt wurden, wurden früher oder später kultiviert und durchliefen so einen Prozess der Domestizierung.
Einige der ersten Kräutergärten wurden vor etwa 4000 Jahren in Ägypten angelegt, mit dem Ziel, Kräuter und Blumen als heilige Elemente in Kultritualen zu verwenden. Wenn wir dann über das heutige Konzept eines Kräutergartens nachdenken, also einer offenen Fläche mit verschiedenen Parzellen für unterschiedliche Arten, so entwickelte sich dieser bereits in den altägyptischen, christlichen und islamischen Religionstraditionen und war eng mit der Präsenz von Gebäuden verbunden. Im Islam beispielsweise wurde das Paradies als ein von Hecken begrenzter Garten angesehen mirto (Myrtus communis), schöne Blumen und Früchte, wie z Rose (Rosa spp.) o l’Aprikose (Prunus armeniaca). In römischer Zeit. stattdessen waren die am meisten geschätzten Pflanzen die Rosmarin (Rosmarinus officinalis) und dasLorbeer (Laurus nobilis). In den Klöstern wurde die Kultivierung dann zu einer ganz besonderen Regel für die Mönche. So sehr, dass, als der heilige Benedikt den Benediktinerorden gründete, die Pflege des Gartens im klösterlichen Regime nach dem Gebet an zweiter Stelle stand. In den weitgehend autarken Klöstern wurden Heilkräuter angebaut, Aromen zum Würzen von Gerichten eingesetzt sowie eine groß angelegte Herstellung von Spirituosen, Likören und kosmetischen Wässern, wo zum Beispiel die melissa (Melissa officinalis).
Ab dem 13. Jahrhundert erfreute sich der Garten zunehmender Beliebtheit, und in den meisten großen Residenzen wurde eine reiche Auswahl an Kräutern für den Hausgebrauch angebaut, während kleine Anwesen von Gemüse, Kräutern und Blumen umgeben waren. Später, mit Beginn des 16. Jahrhunderts, begannen auch Universitäten, Kräutergärten anzulegen, um künftigen Ärzten beizubringen, Pflanzen für therapeutische Zwecke zu erkennen. Der erste dieser „Garten der Einfachen“, aus dem Lateinischen einfach„Einfache Heilmittel“, also Kräuter, wurden 1545 an der Universität von Pisa geschaffen. Während der Kolonialzeit fanden dann auch die neuen Arten, die von Entdeckern im Heimatland eingeführt wurden, in diesen Gärten ein Zuhause und lösten eine Transformation aus, die zur Entstehung führte des heutigen Botanischen Gartens.
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