Cavolo di mare

Crambe maritima è una pianta erbacea perenne originaria delle coste dell’Europa.

Foglie e giovani germogli sono eduli e ricordano il gusto del cavolo. Il fogliame giovane viene consumato generalmente fresco, mentre le foglie più vecchie possono essere cotte e preparate come gli spinaci.

La fioritura avviene nel periodo estivo ed è di colore bianco.

La pianta si adatta a tutti gli ambienti e non presenta particolari esigenze climatiche.

• Le nostre erbe aromatiche vengono vendute in vaso diametro 12 cm (salvo eccezioni specificate)
• Siamo tutte certificate bio!
• Consiglio utile sul Cavolo di mare? In primavera i germogli si possono consumare come gli asparagi, mentre i boccioli dei fiori si consumano come broccoli.