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Questa piccola perenne, che generalmente non raggiunge altezze superiori ai 30-40 cm, risulta di grande interesse in cucina per aromatizzare svariate pietanze.
Il profumo ricorda un connubio tra origano e timo, distinguendosi per le note piacevolmente pepate. L’erba pepe in cucina funge da sostituto del sale ed oltre ad insaporire piatti di pesce, carne o contorni, si può utilizzare per fare ottimi infusi.
La santoreggia è conosciuta per le sue proprietà antisettiche, espettoranti, digestive e antiossidanti.
Peso | 1 kg |
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