Origanum vulgare è una perenne dal fogliame aromatico e commestibile. La sua crescita si caratterizza per il portamento eretto e cespuglioso.
Le foglie, fresche o essiccate, possono infatti essere impiegate per aromatizzare sughi, salse, verdure, pizza, impasti e carni.
La fioritura avviene nel periodo estivo ed è di colore rosa-lilla.
